サマニカレー真鶴 purplepanda33

今日のサマニカレー(10/8)

　今日は寒いですね。こんな肌寒い日には、カレーを食べて体を温めましょう。今日はさつま芋のサモサをご用意しております。

　金木犀の花が咲いています。香りが長持ちするよう、強い雨風に当たらないで欲しいです。今日のごちそうカレーはエビカレーです。ジャガイモのサモサもご用意しております。

　サマニカレーの店舗は、真鶴半島へ向かう道に面しています。うっかりすると通り過ぎてしまうような、狭い、目立たない路地ですが、車の往来が激しくないので、自転車や徒歩で、半島に向かうにはぴったりの道です。休日には、半島へ向か […]

　今日の”たまにごちそうカレー”はチキン65です。名前の由来は、諸説ありますが、南インドのチキンのピリ辛炒めです。ごま油、しょうが、にんにくを使用するので、中華風な味わいです。ですが、たまに噛み当てるクミンシ […]

　暑くも寒くもなく、空気もカラリと乾いて、気持ちの良い日ですね。食欲も復活ですね。今日はかぼちゃのサモサをご用意しております。

　毎週水曜日と第3日曜日(10月18日)は、お休みを頂きます。毎週火曜日と土曜日は、“たまにごちそうカレー”もご用意致します。木曜日の“パンの日”には、山北町谷峨のDesture(デスチャー)さんよりパンが届きます。

　リクエストを頂き、ポークビンダルーを作りました。今日のサモサは、かぼちゃです。

　気持ちよく晴れました。秋冬の玉ねぎは、固く締まっているので、ゆっくり時間をかけて炒めました。深く炒めた玉ねぎはコクがありますね。

　一日中曇りのようですね。こんな日は、お家でゆっくり過ごしたいですね。今日のサモサはかぼちゃです。

　朝から冷たい雨が降っています。そろそろ衣替えの時期ですね。今日の“たまにごちそうカレー”はナスのココナッツマサラです。マサラとカレーの違いは、言語の違いでしょうか。汁気の多いものはカレーと呼ばれることが多いようです。