サマニカレー真鶴 2020 7月

今日のサマニカレー(7/10)

　今日は、このまま晴れるのでしょうか。スマホアプリでチェックしている天気予報が、くるくると変わります。塩を多めにしました。少し増やしただけでもスパイスがグッと引き立ちます。

山北町谷峨のDesture (デスチャー)さんのパンが届きました。食パン、ライ麦パン、ゴマとチーズ、バンズ、玄米ごはんパンの5種類です。

雨は上がったようですね。降ったり、止んだりと不安定なお天気なので、傘は忘れずに。今日のサマニカレーは、豆が柔らかく、まったりしています。

　風が吹き荒れていますが、雨は止んでいます。午後から降りそうですね。気温が高いので、辛めにしております。明日、水曜日はお休みさせていただきます。

　雨が降り続いています。豆を柔らかく煮て、今日のサマニカレーは、トロトロに仕上げました。ご飯もいつもより柔らかく炊いて、カレーソースの粘度に合わせました。

　曇っていますが、気温が高く、むしていますね。カイエンペッパーを多めにして辛くしております。ジットリ、ムシムシを吹き飛ばしましょう。

　雨風が強いですね。気温も下がっています。ひよこ豆を煮溶かして、今日のサマニカレーは、トロトロ系です。

　金曜日はカレーの日。昔、船の上では曜日感覚が薄れるので、金曜日にカレーを食べて、週のメリハリをつけるようにしたそうです。その習慣が市井に広まったとも聞きました。一週間の締めにカレーはいかがでしょうか。

　山北町谷峨のDesture (デスチャー)さんのパンが届きました。週に1回なので、首を長くして待ってらっしゃる方も多いのです。定番の食パン、ライ麦パン、ゴマとチーズ、玄米ご飯パン、バンズの5種類です。バンズにメンチカツ […]

　暑いですね。空気もカラッと乾いて気持ちが良いですね。カイエンペッパーを多めにして、辛くしております。