サマニカレー真鶴ブログ

たまにごちそうカレー(6/28)

今日のたまにごちそうカレーは、ポークビンダルーですが、予約完売してしまいました。倍量作ったのですが、申し訳ありません、、他のカレーもご予約頂いた分で終了しました。力足らずで申し訳ありません。

今日のたまにごちそうカレーは、エビのココナッツカレーです。ご予約で完売致しました。申し訳ありません、、

今日のたまにごちそうカレーは、竹の子とチキンのグリーンカレーです。梅雨頃に生えてくる真竹を採ってきました。タイバジル、パクチー、レモングラスなどのハーブがさわやかなカレーです。

今日のたまにごちそうカレーは、ポークビンダルーです。オレンジ色のものは、夏蜜柑のピールです。豚肉にはフルーツがあいますね。

　いつもサマニカレーをご利用いただき、ありがとうございます。このたび、６月３０日をもちまして閉店することとなりました。　店舗を構えての営業は、しばらくは予定をしておりません。ポップアップストアや間借りなどのかたちで、 […]

例年より早く梅雨入りでしょうか。6月8日日曜日は臨時休業致します。真竹を採りに行ってきます。タケノコを使ってカレーを作ります。お楽しみに。

今日のたまにごちそうカレーは、イカのカレーです。真鶴で獲れた夏イカがたっぷり入っています。付け合わせのキャベツのトーレンは、湯河原リトリートご縁の杜で開催された、お料理教室&食事会にて教わってきました。ケララの風 […]

今日のたまにごちそうカレーは、鰯のビリヤニです。鍋底に敷くカレーソースはトマトベースです。トマトが、鰯、牛蒡、せりの個性が強い素材をつなぐハブになってくれるといいと願いながら。今蒸しているところです。

今日のたまにごちそうカレーは、ポークビンダルーです。ワインビネガーとほろほろに煮込んだお肉が、欧風カレーを思わせます。

今日のたまにごちそうカレーは、チキンビリヤニです！