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元祖サマニカレー 770円 (ひよこ豆とチキンのカレー)
* テイクアウトの場合は、軽減税率が適用されます。
原材料：鶏肉、玉ねぎ、トマト(生及び水煮缶)、ひよこ豆、ムング豆、にんにく、しょうが、コリアンダー、クミン、ターメリック、ベイリーフ、ブラウンカルダモン、シナモン、ブラックペッパー、クローブ、塩、油、米
※添加物、化学調味料不使用
ライスは、大盛、並盛、小盛からチョイスできます。カレーソースは、ライスの量に合わせて増減いたします。カレーソースの辛さは大人の普通です。お好みで辛さを調整いたします。
大盛： 250 g 880円 (10%税込)
並盛： 200 g 770円 (10%税込)
小盛： 150 g 660円 (10%税込)
* テイクアウトの場合は、軽減税率が適用されます。
レギュラーのサマニカレーの他に、毎週土曜日に”たまにごちそうカレー”をご用意いたします。メニューは、店長ブログ及び、facebookの公式ページにてお知らせいたします。
店長ブログはこちらから https://saamaany-curry.com/category/blog/
facebook公式ページはこちらからhttps://www.facebook.com/Saamaany-Curry-Manazuru-111018147278363
かぼちゃのサブジ
かぼちゃのスパイス炒めです。こんがりとローストした粗引きココナッツがかぼちゃに良く合います。クミンシードとマスタードシードはホールのまま炒め、香ばしさと歯ざわりがアクセントになります。ほんのり辛く、後を引く美味しさです。
原材料：かぼちゃ、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンヌペッパー、ガラムマサラ、フェヌグリーク、マスタードシード、ニゲラシード、ココナッツファイン、油、塩、砂糖
エビのココナッツカレー
エビの旨味たっぷりのカレーです。ココナッツミルクのマイルドな味わいながら、
後から来る辛さが後を引きます。シナモン、カルダモン、クローブの高級スパイス御三家が香る、
上品なカレーです。
原材料：エビ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、レモン、ココナッツミルク、コリアンダー、クミン、ターメリック、シナモン、カルダモン、クローブ、カイエンヌペッパー、ポピーシード、塩、油
インド西海岸、ゴア発祥のカレーです。インドカレーには珍しく、豚肉を使っています。
お酢とスパイスでマリネをした豚肉をじっくりと煮込みます。
酸っぱくて辛い、旨味たっぷりのソースはやみつきになります。
原材料：豚肉、玉ねぎ、トマト水煮缶、しょうが、ニンニク、酢、梅チャツネ、クミン、ターメリック、カイエンヌペッパー、マスタードシード、シナモン、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー、赤唐辛子（ホール）、スターアニス、油、塩
新鮮な鯖をマスタード風味のソースで煮込みます。マスタードオイルのツンとくる香りが鯖の強い風味をしっかりと受け止めます。ニゲラシードの香ばしさと微かな苦味がアクセントとなっている、渋い大人な感じのカレーです。
原材料：鯖、玉ねぎ、ヨーグルト、にんにく、マスタードシード、ニゲラシード、ポピーシード、ターメリック、カイエンペッパー、青唐辛子、マスタードオイル、塩、砂糖
ベジタリアンメニューは、ご予約にて承ります。
お電話または、eメールにてご予約ください。
