2021年6月29日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜(6/28)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、ナスととジャガイモのサブジです。素揚げしたジャガイモが香ばしいです。自家製ガラムマサラで仕上げました。何気ないお菜ですが、ガラムマサラの香りにはごちそう感があります。
2021年6月26日
たまにごちそうカレー(6/26)
今日のたまにごちそうカレーは、15種類のスパイスのチキンカレーです。チキンのもも肉をじっくり煮込み、自家製のカシミールカレーパウダーで仕上げました。スパイスしりとり♪ しりとりはじめ→メース→スナモンスティック(シナモ […]
2021年6月22日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜 (6/22)
今日のお惣菜カレー サマニカレープラスちょこっとお菜は、焼きナスとジャガイモのカレーです。ナスは、煮ても揚げても美味しいですが、皮が焦げるまでグリルで焼いた焼きナスは最高です。香ばしい独特の風味がたまりません。摺り生姜 […]
2021年6月19日
たまにごちそうカレー(6/20)
今日のたまにごちそうカレーは、アチャリチキンです。フェンネル、マスタードシード、ニゲラシード(カロンジとも呼ばれています)、クミンシードの４種のスパイスからなるアチャラマサラを使ったカレーです。ヨーグルト、トマト、レモ […]
2021年6月12日
今日のごちそうカレー(6/12)
今日のたまにごちそうカレーは、ココナッツエビカレーです。エビがたっぷり入っています。誇大広告ではありません(笑)
2021年6月10日
木曜日はぱんの日です
毎週木曜日は、山北町谷峨のDesture(デスチャー)さんよりぱんが届きます。来週6/17は、ぱんはお休みです。本日分はまだございますので、お早めにご来店ください。
2021年6月8日
今日のお惣菜カレー サマニカレーplus ちょこっとお菜(6/8)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、ほうれん草のスパイス炒めです。ほうれん草は湯がかず、スパイスとともに熱した油で炒めるのでシャキッとした食感です。粒々はマスタードシードです。香ばしさがクセになります。
2021年6月5日
たまにごちそうカレー(6/5)
今日のたまにごちそうカレーは、ポークビンダルーです。ポークビンダルーはインド南部のカレー。ごちそうカレーの人気メンバーとして、1年中登場しておりますが、本来は、暑いところで食べるカレーです。夏が本番！美味しさも、身体へ […]
2021年6月3日
6月のスケジュール
6月のスケジュールです。6/5でオープンから1年経ちます。無事に1周年を迎えることができそうです。お客さま、ご近所の皆さま、関わってくださった全ての皆さま、ありがとうございました。これからもよろしくお願い致します。
2021年6月1日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜 (6/1)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、ズッキーニのスパイス炒めです。ブラックペッパーと青唐辛子を効かせた夏の味です。梅雨時とは思えない青空ですね。乾いた風が気持ち良いです。
