サマニカレー真鶴ブログ

今日のサマニカレー(8/13)

　本屋さんへ行ったら、雑誌コーナーにて、カレー特集をしていました。やはり夏はカレーを食べたくなるんですね。カイエンペッパーと塩を多めにして、辛くしております。

　毎週水曜日と第３日曜日を定休日としております。8月は、16日（日）の代わりに23日（日）にお休みします。”たまにごちそうカレー”は、毎週火曜日と土曜日にご用意する予定です。ご予約は、お電話でも承ります。0465-68- […]

　かぼちゃのサブジを用意致しました。ローストしたココナッツと、じっくりと油で熱したスパイスがかぼちゃの甘さに良くあいます。クミンシシードとマスタードシードをプチプチ噛み砕くのも楽しいです。辛みもしっかりあるので、ビールの […]

　夏真っ盛りですね。カイエンペッパー多めで辛くしました。冷やしサマニカレーうどんもご用意しております。

今日のたまにごちそうカレーは、スープドポワソンカレーです。南仏の名物スープをカレーに仕立てました。ニンニクたっぷりのルイユソースを添えました。 The Saturday Feaset is Soupe De Poisso […]

　サマニカレー冷やしうどん始めました！レギュラーのサマニカレーもございます。

　サマニカレーラボラトリ（略称サマニカレーラボ）では、サマニカレーといろいろなものをコラボレーションさせる取り組みを行っております。”Saamaany”(ヒンディー語で”普遍”という意味もあるそう […]

　夏本番ですね。カイエンペッパー(辛みスパイス)を増量しました。

　山北町谷峨の Desture(デスチャー)さんのパンが届きました。食パン、ライ麦パン、ゴマとチーズ、玄米ごはんパン、バンズ、黒糖パンの6種類です。

　暑いですね。でも風が気持ち良いです。カイエンペッパー多めで辛めにしました。