2022年1月22日
たまにごちそうカレー(1/22)
今日のたまにごちそうカレーは、チキンティッカマサラです。タンドールチキン風に焼いたお肉をバターチキンのグレービーと一緒に召し上がってください。バターとカシューナッツを使ったグレービーはコクがあります。どちらかというとご […]
2022年1月18日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜(1/18)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、かぼちゃのクートゥです。真鶴在住の方から珍しいかぼちゃを頂きました。ズッキーニによく似た外見をしていますが、きめ細かく実が詰まっていて、火を通すと甘くとろけるようです。ココナッ […]
2022年1月15日
たまにごちそうカレー(1/15)
今日のたまにごちそうカレーは、ポークビンダルーです。お肉がゴロゴロしていますが、主役は酸味と辛味とスパイスの効いたグレービーです。
2022年1月11日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜(1/11)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、大根のアチャールとうずら玉子のピクルスです。カレーには酸味の効いた添え物があると嬉しいですよね。 2月いっぱいお休みを頂きます。自宅の修理や健康管理などの諸々メンテナンスを行 […]
2022年1月8日
たまにごちそうカレー(1/8)
今日のたまにごちそうカレーは、11種類のスパイスのチキンカレーです。こくがありますが、さっぱりと喉越し良く頂けます。スパイスが鼻と喉の深いところを心地よく刺激して、目が醒めます、頭が冴えます(笑)試験の前にカレーを食べ […]
2022年1月4日
お惣菜カレー サマニカレーplus ちょこっとお菜(1/4)
明けましておめでとうございます。大晦日から三が日にかけて、お蕎麦、お節、お雑煮と、はんなり穏やかな出汁と醤油の世界にどっぷりと浸かっておりました。一週間ぶりにカレーを食べたところ、ボーッとした頭にスパイスが刺さるように […]
2021年12月31日
2022年1月のスケジュール
2021年の大晦日、霰がパラパラと降っています。お店をオープンしてから1年と半年が経ちました。足繁くご来店下さったお客様、温かく見守って下さった真鶴町の皆さま、ありがとうございました！1月は4日より営業致します。本日大晦 […]
2021年12月28日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜(12/28)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、かぼちゃのサブジです。スパイスと粗挽きココナッツと炒めたかぼちゃは、外側はこんがり、中はほくほくとしています。フェヌグリークというスパイスはほんのりとキャラメルの風味がします。
2021年12月25日
たまにごちそうカレー(12/25)
今日のたまにごちそうカレーは、チキンティッカ マカーニマサラ添えです。タンドールチキン風のチキンとバターチキンのグレービーのセットです。チキンティッカをつまんだ後に、グレービーとライスでカレーライスを楽しんでいただくの […]
2021年12月21日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜(12/21)
12月らしい快晴、冷たく澄んだ空気が気持ちが良いです。今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、キャベツのクートゥです。キャベツと豆のスパイス炒め煮です。しみじみと美味しいお菜です。青唐辛子がほんのりと効いています。
