2021年5月11日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜 (5/11)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、ほうれん草のスパイス炒めです。湯がかずに生の葉っぱを炒めるので、茎はシャキッと、葉っぱはなめらかな舌触りです。はじけるまでローストしたマスタードシードが香ばしく、良いアクセント […]
2021年5月8日
たまにごちそうカレー(5\8)
夏のような眩しい日差しの下、ハイビスカスも咲いております。今日のごちそうカレーは、エビのココナッツカレーです。既にご予約を頂き、残りが2食となっております。
2021年5月4日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜(5/4)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、スパイス青菜炒めです。青菜は小松菜とカブの葉っぱです。小さなカブがついていましたが、みずみずしい葉っぱの方を使いました。まだ若いカブの葉っぱは、柔らかく風味豊かです。サマニカレ […]
2021年5月2日
5月のスケジュール
5月のスケジュールになります。5/17(月)、5/18(火)は臨時休業致します。今月もよろしくお願い致します。
2021年4月27日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜 (4/27)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、春キャベツのムングダールクートゥです。お持ち帰りの場合は、こんな具合になります。チキンカレーとキャベツカレーを食べ進めて、容器にスペースができたら、二つのカレーを混ぜて食べてみ […]
2021年4月24日
たまにごちそうカレー(4/24)
今日の“たまにごちそうカレー”はチキンビリヤニです。スパイスに漬け込んだ鶏肉にミント葉を敷き詰め、スパイスと一緒に茹でたバスマティライスを重ねます。サフランウォーターとギーをふりかけて蒸しあげます。説明が長いですね、、 […]
2021年4月20日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜(4/20)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、のらぼう菜と小松菜のマスタードオイル炒めです。出盛りののらぼう菜の柔らかい茎は、アスパラガスのような歯触りです。ローストしたマスタードシードが香ばしいです。
2021年4月17日
たまにごちそうカレー(4/17)
今日の“たまにごちそうカレー”は、15種類のスパイスのチキンカレーです。自家製のカシミールカレーパウダーを使用したリッチな味わいです。じっくり煮込んだ鶏もも肉の旨味と多層的なスパイスの風味を味わってみてください。
2021年4月13日
お惣菜カレー サマニカレーplusちょこっとお菜(4/13)
今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、エビと菜の花のカレーです。エビはやっぱりココナッツミルクと良く合いますね。菜の花のほろ苦さがアクセントになっています。
2021年4月10日
たまにごちそうカレー(4/10)
今日の“たまにごちそうカレーは、エビカレーです。クリーミーなココナッツとエビの旨味にスパイスが上品に香ります。ごちそうカレー一番人気のエビカレーです。
