2020年6月30日

今日のサマニカレー(6/30)

 曇ってはいますが、時おり照りつける日差しが強いですね。今日もスパイス多めです。明日水曜日は、お休みをいただきます。


2020年6月29日

今日のサマニカレー(6/29)

 一足早い夏ですね。店先のハイビスカスが、強い日差の下で輝いています。全部のスパイス多めです。ガツっと鼻腔にスパイスが抜けていきます。


2020年6月28日

今日のサマニカレー(6/28)

 土砂降りの雨です。ヒヨコ豆を柔らかく煮溶かしました。今日のサマニカレーは、トロトロまったり。こんな日は、お家で過ごすのも良いですね。


2020年6月27日

今日のサマニカレー(6/27)

 曇り空ではありますが、貴重な梅雨の晴れ間です。お出かけされる方も多いのでは。今日も少し辛くしております。キリッと爽快、唐辛子パワー!


2020年6月26日

今日のサマニカレー(6/26)

 梅雨の晴れ間でしょうか。暑くなりそうです。カイエンペッパーを多めにして、辛くしました。


2020年6月25日

木曜日はパンの日

 山北町谷峨のDesture(デスチャー)さんより、パンが届きました。焼きたてですよ!ラインナップは、定番の食パン、ライ麦パン、ゴマとチーズ、玄米ごはんパン、バンズです。


2020年6月25日

今日のサマニカレー(6/25)

 肌寒いですね。今日のサマニカレーは、ニンニクと生姜を多めにしました。お腹の中から温まります。


2020年6月23日

今日のサマニカレー(6/23)

  時間をかけられず、始終強火で玉ねぎを炒めたところカレーの出来栄えにはっきりと差が出てしまいました。今日のサマニカレーには、マイルドさとコクが足りない、、玉ねぎ炒めは、時間をかけることが何よりも大切。あくせくせず、ゆっ […]


2020年6月22日

今日のサマニカレー(6/22)

 いつもより丁寧に玉ねぎを炒めました。マイルドで喉越しの良いカレーになりました。


2020年6月21日

ここはフィジー?

 真鶴半島の突端、ケープ真鶴へ向かうバスに乗り合わせた方は、毎週真鶴へ通っていらっしゃるとのこと。ケープ真鶴の、ある場所から眺める景色が、大好きなフィジーの風景に似ているとの理由でした。国際空港のあるナディからさとうきび […]