サマニカレー真鶴ブログ

たまにごちそうカレー(11/16)

今日のたまにごちそうカレーは、チキンビリヤニです。涼しくなってきたので、お肉は二日間漬け込みました。ジューシーなやわやわなお肉がゴロゴロ入っています。ライスがパリっとふわっと仕上がるかしら。お鍋を蒸らしにかけています。

　今日のたまにごちそうカレーは、エビのココナッツカレーです。少し寒いけど、気持ちの良い秋晴れです。

昨夜は、不意打ちのような大雨でした。連休の2日目は、きれいに晴れました。おでかけ日和ですね。11月の予定となります。

今日のたまにごちそうカレーは、ポークビンダルーです。連休初日なのに、生憎のお天気ですね。スパイスでお腹の底から、じんわり温まってください。

ハッピーハロウィン！　バターナッツカボチャを頂きました。ほんのりスパイスが香る、スープを作りました。自家菜園のカボチャですので、皮も種も使いました。風味が素晴らしいです。ご来店下さった方に一杯サービス致します。

今日のごちそうカレーは、カマスのカレーです。あっさりとした白身が、トマトベースのグレービーによく合います。骨離れは良いですが、ご希望があれば、ご提供前に骨を外します。(見た目を優先しました。)

今日のたまにごちそうカレーは、エビのココナッツカレーです。エビの下ごしらえにレモンを使いますが、地元のレモンを使える季節がやってきました。まだ若い青いレモンは一際香りがさわやかです。これから緑色から黄色に色づいていきます […]

今日のたまにごちそうカレーは、ポークビンダルーです。連休のあいだ、晴れが続くようです。店から覗ける、真鶴駅前もいつもより賑わっています。

今日のたまにごちそうカレーは、鯖のマスタードカレーです。鯖スパイシーボールがついてきます。　はしむらさんちの青い石をおあずかりしています。いろんなかたちの仲間がいます。真鶴出版さんにて10/11(土)、10/12(日) […]

今日のたまにごちそうカレーは、エビのプラオです。プラオは、インドのピラフです。香り高い青レモンをしぼって召し上がってください。マナ真鶴ハワイアンの夕べ　開催中です。