2021年6月10日

木曜日はぱんの日です

 毎週木曜日は、山北町谷峨のDesture(デスチャー)さんよりぱんが届きます。来週6/17は、ぱんはお休みです。本日分はまだございますので、お早めにご来店ください。


2021年5月29日

たまにごちそうカレー (5/29)

 今日のたまにごちそうカレーは、チキンビリヤニです。スパイスに2日間漬け込んだ鳥もも肉に摘みたてのミント葉、細長で香り高い、バスマティライスを重ねて蒸しあげます。仕上げに振りかけたギーとサフランウォーターと合わさって素晴 […]


2021年5月1日

たまにごちそうカレー(5/1)

 今日の“たまにごちそうカレー”は、ポークビンダルーです。気温が上がり、初夏を思わせる日差しです。ニンニク、ビネガーとともにたっぷりのスパイスでマリネした豚肉をじっくり煮込みました。辛くて酸っぱいカレーは、今日のような陽 […]


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2020年10月23日

今日のサマニカレー(10/23)

 明日の“たまにごちそうカレー”はポークビンダルーです。ただいま仕込み中です。


2020年10月10日

今日のサマニカレー(10/10)

 台風は上陸はしないようですが、大雨に注意との予報が出ていますね。控えめに営業中です。


2020年10月8日

今日のサマニカレー(10/8)

 今日は寒いですね。こんな肌寒い日には、カレーを食べて体を温めましょう。今日はさつま芋のサモサをご用意しております。


2020年10月4日

今日のサマニカレー(10/4)

 サマニカレーの店舗は、真鶴半島へ向かう道に面しています。うっかりすると通り過ぎてしまうような、狭い、目立たない路地ですが、車の往来が激しくないので、自転車や徒歩で、半島に向かうにはぴったりの道です。休日には、半島へ向か […]


2020年10月2日

今日のサマニカレー(10/2)

 暑くも寒くもなく、空気もカラリと乾いて、気持ちの良い日ですね。食欲も復活ですね。今日はかぼちゃのサモサをご用意しております。


2020年9月28日

今日のサマニカレー(9/28)

 気持ちよく晴れました。秋冬の玉ねぎは、固く締まっているので、ゆっくり時間をかけて炒めました。深く炒めた玉ねぎはコクがありますね。


2020年9月27日

今日のサマニカレー(9/27)

 一日中曇りのようですね。こんな日は、お家でゆっくり過ごしたいですね。今日のサモサはかぼちゃです。