サマニカレー真鶴ブログ

たまにごちそうカレー(8/9) The Saturday Feast on Aug. 9

今日のたまにごちそうカレーは、スープドポワソンカレーです。南仏の名物スープをカレーに仕立てました。ニンニクたっぷりのルイユソースを添えました。 The Saturday Feaset is Soupe De Poisso […]

　サマニカレー冷やしうどん始めました！レギュラーのサマニカレーもございます。

　サマニカレーラボラトリ（略称サマニカレーラボ）では、サマニカレーといろいろなものをコラボレーションさせる取り組みを行っております。”Saamaany”(ヒンディー語で”普遍”という意味もあるそう […]

　夏本番ですね。カイエンペッパー(辛みスパイス)を増量しました。

　山北町谷峨の Desture(デスチャー)さんのパンが届きました。食パン、ライ麦パン、ゴマとチーズ、玄米ごはんパン、バンズ、黒糖パンの6種類です。

　暑いですね。でも風が気持ち良いです。カイエンペッパー多めで辛めにしました。

　第三日曜日の8/16に変わって、第四日曜日の8/23をお休みします。

今日は大人気のポークビンダルーをご用意しております。辛くて酸っぱいカレーソースは暑い日にぴったりです。10種類のスパイスの複雑な香りが鼻腔をくすぐります。

　夏はカレーを食べたくなりますね。汗をかき、それがひく時の清涼感が良いんでしょうね。カイエンペッパーと塩多めの夏仕様です。さらに辛くしたい方は、オーダーする時にお伝えください。

　梅雨明けしました！サマニカレーも夏仕様。カイエンペッパー多めの辛めです。