サマニカレー真鶴お知らせ

たまにごちそうカレー(10/11)

　今日の“たまにごちそうカレー”はコーンのカレーです。今年はこれで最後です。本当は、スパイスの染み込んだ芯ごと齧るのが美味しいのですが、食べにくいので実を外しました。

　都合により、本日は臨時休業とさせていただきます。急激に気温が下がりました。風邪をひかないよう、しっかり保温をしてくださいね。ごちそうカレーは日曜日に延期を致します。この時期に珍しくトウモロコシを入手しましたので、コーン […]

　金木犀の花が咲いています。香りが長持ちするよう、強い雨風に当たらないで欲しいです。今日のごちそうカレーはエビカレーです。ジャガイモのサモサもご用意しております。

　今日の”たまにごちそうカレー”はチキン65です。名前の由来は、諸説ありますが、南インドのチキンのピリ辛炒めです。ごま油、しょうが、にんにくを使用するので、中華風な味わいです。ですが、たまに噛み当てるクミンシ […]

　毎週水曜日と第3日曜日(10月18日)は、お休みを頂きます。毎週火曜日と土曜日は、“たまにごちそうカレー”もご用意致します。木曜日の“パンの日”には、山北町谷峨のDesture(デスチャー)さんよりパンが届きます。

　リクエストを頂き、ポークビンダルーを作りました。今日のサモサは、かぼちゃです。

　朝から冷たい雨が降っています。そろそろ衣替えの時期ですね。今日の“たまにごちそうカレー”はナスのココナッツマサラです。マサラとカレーの違いは、言語の違いでしょうか。汁気の多いものはカレーと呼ばれることが多いようです。

　真鶴町生活支援商品券をご利用できます。私も真鶴町民です。昨日受け取りました。とても有難いです。

　好評につき、今日のごちそうカレーは、引き続きポークビンダルーをご用意致しました。ライムを入手したので、お酢の代わりに使ってみたところ、後味が爽やかに軽やかになりました。ジャガイモのサモサもご用意しております。

　今日の“たまにごちそうカレー”はポークビンダルーです。プラムチャツネを加えてみたところ、お酢の酸味がまろやかになりました。サモサはジャガイモです。