サマニカレー真鶴ブログ

木曜日はパンの日

　木曜日はパンの日です。山北町谷峨のDesture (デスチャー)さんよりパンが届きました。食パンは一斤でご用意しております。食べきれない時には、スライスしてから冷凍してください。召し上がる時に、霧吹きで水をかけてから焼 […]

　今日の“たまにごちそうカレー”は、玉子としし唐のカレーです。ゆで卵が丸ごとゴロンと入ったカレーです。カレーソースには青唐辛子が入っているので、少し辛いです。ゆで卵が辛さを和らげてくれます。サモサはかぼちゃです。

“たまにごちそうカレー”は、毎週火曜日と土曜日にご用意致します。木曜日のパンの日には、山北町谷峨のDesture (デスチャー)さんよりパンが届きます。ご予約はお電話でも承ります。0465-68-6830

　10月最後の土曜日は、なんとハロウィンですね。ジャックオーランタンにちなんで、かぼちゃのサブジを作りました。今日のサモサはナスです。

　木曜日はパンの日です。山北町谷峨のDesture(デスチャー)さんよりパンが届きました。空気が乾いたこんな秋晴れの日には、パンがいっそう美味しいですね。今日はかぼちゃのサモサをご用意しております。

　今日の“たまにごちそうカレー”は、ナスのココナッツマサラをご用意致しました。ココナッツ、青唐辛子、カレーリーフを使った南インドのカレーです。カレーリーフは、自宅で育てている木(まだ10cmくらい)から葉っぱを取らせても […]

　カレーの味や当店のサービスについて、アンケート調査を行なっておりました。カレーの辛さを選びたいというリクエストを多数頂きました。現状のカレーの味については、もっと辛くしても良いとのご要望が優勢な中で、甘くして欲しいとの […]

　明日の“たまにごちそうカレー”はポークビンダルーです。ただいま仕込み中です。

　お客様からリクエストを頂き、全粒粉のパンをお取り寄せました。こうばしい小麦の香りが、包みの外側にまで香ってきます。次回は自分用にも取り寄せしようと思います。

　今日は、野菜のカレー2種類をご用意致しました。キャベツとムング豆の煮込みとインゲンのココナッツ炒めです。インドはベジタリアンの方が多いので、いろんな種類の野菜のカレーがあります。野菜の種類に合わせて、スパイスも変えてい […]