2023年11月4日
たまにごちそうカレー(11/4)
今日のたまにごちそうカレーは、エビのココナッツカレーです。11月とは思えない暖かさですね。思いがけないカレー日和となりました。
2023年11月2日
11月のスケジュール
秋らしい、気持ちの良いお天気が続いていますね。11月のスケジュールです。 11/4(土)エビカレー、11/11(土)ポークビンダルー ご予約承っております。お電話、dmにてお知らせください。
2023年10月28日
たまにごちそうカレー(10/28)
今日のたまにごちそうカレーは、チキンビリヤニです。一番大きな鍋にいっぱい作りました。大盛りもできますよ！今日は14:00までの営業とさせて頂きます。よろしくお願い致します。
2023年10月21日
たまにごちそうカレー(10/21)
今日のたまにごちそうカレーは、スリランカ風カツオのカレーです。分厚い切り身に生姜醤油で、白飯にのっけて丼飯をかきこみたい誘惑を堪えて、カレーにしました。いつもと違うスパイスを使ったので、ドキドキしました。
2023年10月14日
たまにごちそうカレー(10/14)
今日のたまにごちそうカレーは、ポークビンダルーです。今日は肌寒いですね。スパイスたっぷりのポークビンダルーは温まりますよ。
2023年10月7日
たまにごちそうカレー(10/7)
今日のたまにごちそうカレーは、エビのココナッツカレーです。連休初日は、爽やかな秋晴れで、お出かけ日和ですね。 臨時休業は、10/17(火)となります
2023年10月6日
10月のスケジュール
10月のスケジュールです。10/17(火)は臨時休業を致します。明日、10/7(土)ご馳走カレーは、エビのココナッツカレーです。ご予約承っております。
2023年9月30日
たまにごちそうカレー(9/30)
今日のたまにごちそうカレーは、カマスのカレーです。トマトベースのカレーソースに、真鶴の地のカマスはグリルでこんがり焼き目をつけて。カレーソースはタマリンド、青唐辛子が効いた南インド風です。 今日は、真鶴のお林展望公園で […]
2023年9月24日
たまにごちそうカレー(9/24)
今日のたまにごちそうカレーはチキンビリヤニです。蓋を開けたときの芳しい蒸気を浴びるのが、一番美味しい瞬間かなと思います。フレッシュミント、サフラン、ギー、カルダモン、シナモンのスパイス諸君が奏でる香りのオーケストラです […]
2023年9月22日
9/23(土)イベントに出展します。
スパイスを選んで、組み合わせて、スパイスボールで挽いて、マサラ作りをしましょう。カレーの仕上げに使うガラムマサラ、チャイに使うティーマサラなど実用的なものから、前代未聞、奇想天外なオリジナルミックススパイスまで、自由に楽 […]
