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たまにごちそうカレー(3/27)

 今日の“たまにごちそうカレー”は、ポークビンダルーです。インド西海岸ゴアの名物カレーで、ポルトガル料理が元になっているそうです。ニンニク、生姜、スパイスと酢でマリネした豚肉をじっくり煮込んでいます。お店から徒歩で数分の荒井城址公園の桜が見頃を迎えました。朝からたくさんの方が、お店の前の路地を登っていかれます。桜を見に行かれるんでしょうね。

2021年3月27日 10:22am