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たまにごちそうカレー(4/29)

 今日のたまにごちそうカレーは、メカジキのカレーです。初めて食べた魚のカレーが、このメカジキのカレーでした。タマリンドの酸味とココナッツの香ばしさ、初めての味わいに夢中になり、あっという間に食べ終わってしまいました。真鶴は地魚が豊富なせいか、あまりメカジキを見かけず、なかなか作る機会がなかったのです。小骨がなく食べやすいです。インドではポピュラーなフィッシュカレーというのも納得できます。

2023年4月29日 10:14am