今日のたまにごちそうカレーは、鯵とトマトのスパイシー冷汁ラッサム風です。ラッサムは、ブラックペッパー、クミンが効いた、辛くて酸っぱいスープです。南インドのミールスと呼ばれる定食に必ず添えられています。まずはスープの味見をして頂き、鯵のスパイス焼きをつまみ、カシューナッツのペーストを舐める。一通り味見をした後、ラッサムをご飯にかけて、鯵と食べてみる。カシューナッツのペーストをスープに溶かしてみる。最後は、全部混ぜて、ワシワシかきこんでください。暑さを忘れる爽やかさながら、栄養もバッチリ取れます。ここ数日、どこかへ消えていた食欲も戻ってきます。おかわりが欲しくなるかもしれません。