今日はサバ祭りですよ。ごちそうカレーも、サバのビンダルーとサビのスパイシーボールの盛り合わせです。サバは味が濃いですね。クセのあるビンダルーソースとも競合し、底深い旨みを作っています。　スパイシーボールは、真鶴名物だった、二藤商店さんのサババーグを偲びつつ、インド風にアレンジしました。ヨーグルトソースをつけて召し上がってください。改良中のため、ご来店下さった方に、味見用に一つ差し上げます。ビールのおつまみにいいですよ。私はパンに挟んで、サバサンドにします〜