雨が降り始めました。せっかくの週末ですので、にわか雨だと良いのにと思います。今日のたまにごちそうカレーは、エビのココナッツカレーです。ごちそうカレーの中でも一番人気があるカレーです。エビがたっぷり入っていますので、エビの殻剥きに時間がかかりました。殻から美味しい出汁が出るので、大切なひと手間です。