今日の”たまにごちそうカレー”は、ベジミールスです。２種類の野菜のカレーの盛り合わせです。ビーツのサブジは、ビーツの甘さに、香ばしく炒ったマスタードシードとウラッド豆が良くあいます。カボチャのカレーは、バターナッツカボチャをココナッツミルクで煮ました。マイルドながら、しっかりスパイスも効いていて、コクがあります。２種類のカレーを混ぜながら召し上がってください。今日のサモサはカボチャです。