今日のサマニカレープラスちょこっとお菜は、竹の子入りレモンライスです。荒井城址公園で採れた竹の子を頂きました。竹の子チャレンジ第二弾です。木の芽が冴える、和風の竹の子ご飯も最高ですが、インド風のレモンライスにも合います。淡白な竹の子は、案外に変幻自在なんですね。